RedHotGrills.com
Tervetuloa RedHotGrillien ja Grillauksen omille sivuille.
Kevät ja grillaussesonki on taas aivan nurkan takana!
Uusia tuotteita on tulossa roppakaupalla ja taas pääsee maisteleman uutuuksia heti alkukeväästä.
Tuotetta tullan esittelemään valituissa Citymarketeissa ympäri maata kevään ja kesän aikana.
Pakko todeta että ompa todella hyvää. Maku on ensin vähän tulinen, mutta hetken päästä maut leviävät suussa pehmeästi.
Kyseessä on ylivoimainen hotwings - kastike, joka soveltuu myös muuhun maustamiseen.
Jim Beam Hot Wing Sauce on tulisen pippurinen maustekastike jossa on makua antamassa ripaus aitoa Jim Beam Bourbon Viskiä.
Tällä sivustolla tulee kevään aikana nähtäville yksinkertainen resepti, jossa on käytetty mausteena Jim Beam Hot Wing kastiketta.
Jim Beam Hot Wing Sauce on saatavilla paremmin varustelluista Citymarketeista sopivassa 369 g muovipulloissa. Kannattaa ottaa mukaan Citymarketin "Amerikan herkkujen" - osastolta.
Tosi Hyvää !
His & Hers on ottanut valikoimaansa Blair's Death Rain Chipsit.Wow!!! TULTA & TAPPURAA!
Kevyemmälle maulle Buffalo Wings Chipsit ja Cheddar Chipsit ja sitten…
Habanero Death Chips meille "vähän hurjemmille".
Näiden kanssa pari kylmää Karjalaa ja hyvä peli telkkariin…nam.
Näitä maisteltiin viimeksi Klaukkalan Citymarketissa lauantaina 28.11.2009. Kyllä tuntui maistuvan.
Kiitos kaikille Klaukkalan Citymarketin henkilökunnan jäsenille ja tietysti myös asiantunteville asiakkaille.
Hauskaa oli, jälleen kerran.
T: Olli
Upeat Kokkiveitset Sagaformilta !
kokki- ym. veitset Sagaformilta.
Hyvänlaatuiset, rosteri Sagaform Edge kokkiveitsisarjat suoraan Ollilta!
Veitset voidaan merkata laserkaiverruksella, esimerkiksi omalla nimelläsi.
Ota Yhteytta:
Olli
Hands Up Oy - Helsinki
0400 812 884
Seinäjoki, Suomen Amerikka
Amerikan tuotteiden esittely Seinäjoen Citymarketissa oli todella hauska tapahtuma. Vaikkakin Pohjanmaalaisia pidetään "jäyhinä" ihmisinä, ei siitä näkynyt jälkeäkään viime viikonloppuna (7.-8.11.2009).Näitä hommia on mukava tehdä, kun asiakkaana on ihmisiä, jotka ymmärtävät Amerikkalaisten tuotteiden ja Amerikan päälle yleensäkin. Turha höpötys oli jäänyt Hämeenlinnan eteläpuolelle, Seinäjoella asioista tiedettiin jo valmiiksi ja oltiin kiinnostuneita. Kauppa kävi hyvin ja sekä uutuudet että vanhemmatkin "vakio"-tuotteet kiinnostivat. Esillä oli myös Harrikoita pakallisen jälleenmyyjän varastosta, todella hienoja sellaisia.
Sriracha on alun perin Aasialainen kastike, jota valmistetaan Los Angelesin lähistöllä. Kastike on niin suosittua ja sen verran vaikeasti saatavissa, että markkinoilla on jopa feikkejä.
Sain myös itse oppia uutta paikalliselta Amerikkalaiselta herrasmieheltä, joka kertoi muun muassa Schiracha -kastikkeen käytöstä. Kiitokset vaan hänelle.
Erityinen kiitos Seinäjoen Citymarketin erittäin avuliaalle henkilökunnalle kaikesta siitä avusta, jota sain. Tulen koska tahansa uudestaan esittelemään Amerikkalaisia tuotteita uudestaan.
Amerikan tuotteita on nykyisin saatavilla mm. paremmin varustetuissa K- ja Citymarketeissa lähes ympäri maan.
Seuraava esittely on Nurmijarvi-Klaukkalan Citymarketissa 28.11.
Tervetuloa katsomaan ja maistamaan!
Terveiset Porvoosta!
Sää oli kaunis ja paikan päällä grillatut tuotteet menivät hyvin kaupaksi suoraan grillistä. Tällä kertaa grillattiin viljapossu muutamassa eri muodossa. Tarjolla oli Possun ulkofileetä, ribsejä (oikeni kunnollisia) ja niskapaistia.
Lihat oli marinoitu omatekemälläni marinadilla, jossa oli käytetty mm. Ribs & Pork Spice by Red Hotgrills.com mausteseostani (saatavana Anton & Anton herkkukaupasta) ja grillatessa käytin glaseerausta, josssa oli mm. puolukkaa, hunajaa ja hmm… ei paljasteta ihan kaikkea vielä.
Kello 15.00 jälkeen jouduin jo valitettavasti myymään "eioota", kun tuotteet, joita oli varattu aika paljon, loppuivat.
Tuotteita maisteltiin asiakkaiden kanssa ja juteltiin mukavia grillauksesta, formuloista, jääkiekosta ja muista "elämää suuremmista" asioista. Asiaakin tuli puhuttua, mutta kyllä maistiaiset veivät lähes kaiken huomion ja puhuivat "oleellisen" puolestaan.
Anton & Anton tuntuu olevan sellainen herkkukauppa joka vetää puoleensa mukavia ja hyväntuulisia asiakkaita. Näin kävi myös viime lauantaina. Suomen- ja ruotsinkielen lisäksi kuului muitakin kieliä.
Kiitos kaikille paikalla olleille asiakkaille sekä Anton & Anton Herkkukaupan henkilökunnalle ja kauppiaille. Ehkä tämä toteutetaan uudestaan sopivan tilaisuuden tullen. Anton ja Anton Herkkukaupan antiin voi tutustua osoitteessa: www.antonanton.fi
Kesä on ollut kiireinen ja täynnä mukavia yllätyksiä.
Grillejä on mennyt kaupaksi ihan kivasti eikä minkäänlaisia ongelmia laitteissa eikä varusteissa ole ilmennyt vieläkään. Rosterista valmistetut RedHotGrillit ovat löytäneet vankan kannattajakuntansa ja jokunen pienemmän RedHotGrillin ostaja on jo vaihtanut pykälää suurempaan malliin. Kiitokset kaikille omistajille ja Teille "hard core grillajille", jotka olette meikäläisen toimintaa kannustaneet sekä tilaamalla itse RedHotGrillin, että välittämällä tietoa näistä laitteista eteenpäin.
Minkäänlaisia takuu -eikä muitakaan - ongelmia ei grilleissä ole ilmennyt ja varaosavarastoni on edelleen "korkkaamaton". Tämä kertoo myös siitä että RedHotGrilliien ostajat ymmärtävät arvostaa hienoja laitteita sekä tietenkin sitä että ovat todellisia grillauksen osaajia.
Olen lisännyt valikoimaan muutamia uutuustuotteita kuluvan kesä aikana.
Maustesarjani ovat saaneet todella hyvän vastaanoton (niin hyvän että varastoni on tällä hetkellä lähes tyhjä) ja joitakin jälleenmyyjiäkin on jo olemassa. Tilanteen ollessa näin, en katso asialliseksi enää itse myydä maustesarjojani netin kautta, vaan pyydän teitä kääntymään jälleenmyyjieni puoleen. Tottakai grillien ostajat saavat kaupassa mukana maustesarjasta "maistiaiset", sekä tietenkin Hunt's tai Pain Is Good BBQ kastikkeet, mutta esim. Porvoossa sijaitseva Anton & Anton, joka muutenkin on erittäin hyvin varustettu herkkukauppa, palvelee Teitä mielellään RedHotGrills.com - mausteasioissa.
RedHotTrailerGrill
Uusi grilliperävaunu on vihdoin valmis! Tämä grilli on puu / briketti / hiili -käyttöinen. Tarkoitus oli saada "omavarainen" vaunu, jonka voi aina tarvittaessa "lyödä tulille". Missä ja milloin vain. Ensisavut on otettu ja sekä grilli että vaunu toimii todella hienosti. Pieniä säätöjä on edelleen käynnissä, mutta itse grillin toimintaan ne eivät vaikuta.
Tämä on ns. "Smoker Grill", Amerikan mallin mukaan, eli tällä pystyy grillaamaan tai savustamaan, jopa kumpaakin samaan aikaan. Grillin/Savustimen lämpötilaa on helppo kontrolloida ja lämmöt saadaan myös riittävän alas.
Ensitestinä on tehty käristys grillissä savustetusta lihasta, sekä savustettu possun paisti, erilaisia pihvejä ja muutamat grillimakkarat. Käyttötunteja on takana jo parikymmentä. Hyvä tuli, ei voi muuta sanoa.
n. 2,5 kilon possun paistin savugrillaaminen kestää n. 5-6 tuntia, mutta jos vain haluaa grillata vaikka makkaraa, valmistuu se ihan normaalin grillin tavoin vartissa tai jopa alle, kunhan vain pitää lämmöt korkeana.
Grillihiilien ja brikettien testissä kokeilin kaikenlaisia eri vaihtoehtoja ja tuotemerkkejä ja totesin Bilteman briketit aika hyviksi. Hiilloksen alkaessa syntyä, asetetaan sen päälle leppäklapeja aina yksi kerrallaan. Savua on, meinaan, kuin taikurin teltassa ja myös makua.
Tätä grilliä käytettäessä ei saa olla kiire.
Grilli on käyttökelpoinen myös talvipakkasilla. Kokki hyytyy pakkaseen ennen kuin grilli.
Kesän aikana sain muutamia uusia reseptejä, mutta vanha työkaverini, Kari N. antoi todellisen helmen lohelle, siitä tarkemmin erikseen. Lohta on tullut syötyä, mutta niin hyvää kalaa, kun mitä Kari RedHotGrilliissä Kylmäkoskella väsäsi, en ole kuunaan maistanut. Täytyy myös myöntää, etten ole täysin osannut kopioida niin mahtavaa makua itse, vaikka yrittänyt olen. Hyvä näin; joitakin makuja ei pysty kopiomaan "noin vaan" vaan onnistuminen vaatii "tunnetta" ja varsinkin "tunnelmaa".
Kuluvan kesä aikana olemme olleet tuotteinemme (mm. Crocs - sandaalit ym.) Pellingin torilla muutaman kerran. Pellingin saari sijaitsee n. 30 km Porvoon eteläpuolella lossimatkan takana. Koko saaristo on äärettömän kaunis ja torilla, vaikkei mikään valtavan suuri olekaan, vallitsee todella mukava tunnelma kummallakin puolella myyntipöytiä. Ehkä juuri siksi ettei se ole valtavan suuri. Kaikki tuntee toisensa. Vaikkakin alue on entuudestaan ruotsinkielinen, pärjää siellä myös suomenkielellä. Yleinen puhekieli on ruotsi, mutta lähes kaikki osaavat myös suomea ainakin sen verran että kaupat tulee tehtyä. Pellingin torilla on aina tarjolla tuoreita (huippuhyviä) kalatuotteita, vihanneksia, kukkia, karkkeja, ym. torille sopivaa sekä aivan vieressä sijaitseva Benita's Cafe tarjoaa kylmät juomat (myös olut) sekä lämpimät pikkupurtavat upeassa saaristomiljöössä, suurella terassilla tai sisällä. Terassilta on näkymät suoraan torille ja vierasvenelaitureihin. Venepaikkojakin on riittävästi, varsinkin pienemmille veneille. Upea paikka ja ehdottomasti tutustumisen arvoinen. Vaikutta siltä että Pellingissä paistaa aina aurinko. Tori on syyskuun loppuun 2009 auki lauantaisin 09.30 - 12.00. Kannattaa tulla ajoissa. Lisätietoa: www.pellinge.net
Suuret kiitokset vielä kaikille asiakkaille, yhteistyökumppaneille ja Pellingin torille sekä asiakkaille että myyjille.
Syksyn, valitettavasti jo kohta lähestyessä olen palamaassa taas profiilivaatteiden ja mainoslahjojen myynnin pariin. Katso: www.handsup.com
Uutuustuotteista löytyy taas ja vanhoja hyviäkin on edelleen valikoimassa. Tuotemerkkejä on useita satoja ja tuotteita tuhansia. Ottanet tarpeinesi yhteyttä. Kaikki tilaukset ja kyselyt otan kiitollisena vastaan.
Terveisin: Olli
RedHotSpices - maustesetti
